Expresando Locuras

Disney y Pixar (ésta con su 8va película) se juntaron para traernos mucho queso y diversión. Es el estreno de Ratatouille un pequeño ratoncito que rompiendo toda regla, se aventura en busca de exquisitos bocados.

La historia de Ratatouille, se basa en mezclar la comida gourmette, con un ratoncito pueblerino llamado Remmy con “delirios de grandeza” que aspira en convertirse en un chef profesional francés; su pasión por la cocina pone patas arriba el mundo culinario de París.

Remy vive abajo (en las alcantarillas) de un famoso restaurante de París llamado Gusteaun, cuyo cocinero fue Auguste Gusteau, uno de los chef más grandes del mundo, hasta su muerte. En el restaurante, Remy conoce a su compañero Linguini quien es el nuevo chico encargado de la basura y los desperdicios.

Bajo la pluma y dirección de Brad Bird (el mismo directo de Los Increíbles), Remy y Linguini se enfrentan a divertidísimas y emocionantes aventuras, las cuales –como siempre- nos van a dejar una buena moraleja.

Y para degustar un poco el paladar, el nombre de Ratatouille proviene de platillo vegetariano regional proveniente de Niza (comunidad Francesa); se realiza friendo aceite de oliva una serie de verduras -las de su preferencia- pero comúnmente se utilizan tomates, pimientos, cebollas, calabacín y berenjenas en las cantidades que usted desee. Es un platillo que se come solo, acompañado con un poquito de pan, arroz o pasta. Este plato, se conoce en España como piston.

Después de disfrutar de la película Ratatouille, es conveniente hacer un rico plato de Ratatouille en casa.

  ¡Bon appétit!